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[单选题]

营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是()

A.维生素

B.蛋白质

C.无机盐

D.膳食纤维

E.微量元素

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第1题

下列碳水化合物属于膳食纤维的是( )

A.糖原

B.半纤维素

C.淀粉

D.乳糖

E.果糖

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第2题

膳食营养素参考摄入量(D.RIs)是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,不属于D.RIs的是( )

A.平均需要量(E.A.R)

B.推荐摄入量(RNI)

C.生理需要量(PR)

D.适应摄入量(A.I)

E.可耐受最高摄入量(UL)

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第3题

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是( )

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

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第4题

食用以下零食不宜身体健康( )。

A、可乐

B、奶油蛋糕

C、果冻

D、海苔

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