食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。
A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求
A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求
第1题
根据《上海市人民政府关于加强基层食品安全工作的决定》,各居委应设立( )。
A、信息员
B、协管员
C、宣传员
D、以上都是
第4题
食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
A、每半年
B、每年
C、每二年
D、每三年
第5题
根据《上海市食品摊贩经营管理办法》,区政府及各街道镇应鼓励下列哪种行为( )?
A、食品摊贩进入到校园,广场等人口密集区域经营
B、食品摊贩在任意时段、任意区域设摊经营
C、引导食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。
D、食品摊贩经营凉拌菜、色拉等生食类食品以及不经加热处理的改刀熟食、现榨饮料、现制乳制品和裱花蛋糕。
第7题
《中华人民共和国食品安全法》规定,下列哪些食品允许生产经营( )。
A、用非食品原料制作加工的食品
B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
D、标有中文标签或中文说明书、载明原产地以及境内代理商名称、地址、联系方式等信息的进口食品
第8题
供公交车使用。至今,这一兼具节能环保和食品安全双重社会效益的试点项目已开展了一年有余,规模也不断扩大。对这一项目说法正确的是( )。
A、该类生物柴油来源是五花八门的餐厨废弃油脂,原料成分复杂、不可控,而且在全国是首次在公交车上运用,缺乏经验。
B、该类生物柴油“常态化”应用于公交车辆,不仅能消除地沟油回流餐桌的安全风险,更益于减轻大气污染。
C、该类生物柴油产品打开销路,可在全国实现“地沟油”从收集、运输到末端处置、运用的闭环管理。
D、以上都对
第9题
食用农产品的质量安全管理,应当遵守( )。
A、食品安全法
B、食品卫生法
C、产品质量法
D、农产品质量安全法
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