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[单选题]

下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?()

A.芒果

B.牛奶

C.白萝卜

D.豆腐

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第1题

下列哪种食物含铁最丰富?( )

A.冬瓜

B.白菜

C.牛奶

D.鸭血

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第2题

下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )

A.鸡蛋

B.粮食

C.鱼类

D.蔬菜

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第3题

2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是( )

A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低

C、产品标示的使用方法不正确

D、以上说法都正确

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第4题

大豆具有降低血脂作用是因为含有( )。

A、黄酮类

B、植物红细胞凝集素

C、植酸

D、酚糖苷

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