()是一种强抗氧化剂。

人体维生素D的主要食物来源是( )。

A、鱼肝、鱼肝油

B、牛奶

C、新鲜水果

D、绿色蔬菜

维生素A缺乏可出现以下哪项症状( )。

A、干眼病

B、口角炎

C、佝偻病

D、痴呆

维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是( )。

A、维生素A——视黄醇

B、维生素E——生育酚

C、维生素B1——抗脚气病因子

D、维生素D——抗坏血酸

混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的百分比是( )。

A、4-5%

B、5-6%

C、10%

D、30%