烹饪原料品质鉴别方法中的感官鉴别不包括()。

A.视觉检验

B.嗅觉检验

C.味觉检验

D.听觉检验

E.触觉检验

烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。()

A.物理检验

B.感官检验

C.理化检验

D.视觉检验

E.味觉检验

A.理化检验

B.感官检验

C.生物检验

D.微生物检验

A.味觉检验

B.嗅觉检验

C.视觉检验

D.听觉检验和触觉检验

A.味觉检验

B.嗅觉检验

C.视觉检验

D.听觉检验

E.触觉检验

A.化学检验

B.生物检验

C.仪器检验

D.感官检验

A.对比检验

B.设备检验

C.综合检验

D.仪器检验

A.生物

B.五官

C.微生物

D.感官

烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。()

A.①嗅觉检验；②视觉检验；③味觉检验；④触觉检验；⑤听觉检验

B.A.①②③

C.B.①②③④

D.C.②③④⑤

E.D.①②③④⑤