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[判断题]

食品生产企业厂房和车间的说法,产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离。()

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第1题

关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是()。

A.清洁作业区与准清洁作业区共用

B.产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离

C.配料室与熟制车间可直接相通

D.食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内

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第2题

食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。()
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第3题

食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。()
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第4题

生产工序就是在工艺工序之间或工艺工序与检验工序之间运送劳动对象的工序此题为判断题(对,错)。
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第5题

纯净水生产的最后一道工序是()

A.杀菌工序

B.质量检查工序

C.灌装工序

D.存储工序

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第6题

食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作
业区,并采取有效分离或分隔。()

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第7题

某企业第一生产车间生产的甲产品本月完工500件,月末在产品200件,甲产品经过三道工序制成,完工甲产品工时定额为100小时,各工序工时定额及在产品数量如表4-16所示。

某企业第一生产车间生产的甲产品本月完工500件,月末在产品200件,甲产品经过三道工序制成,完工甲产品工时定额为100小时,各工序工时定额及在产品数量如表4-16所示。

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第8题

下列哪种说法不符合精益生产的思想()A.以销售部门作为企业生产过程的起点,产品开发与产品生产

下列哪种说法不符合精益生产的思想()

A.以销售部门作为企业生产过程的起点,产品开发与产品生产均以销售为起点,按订货合同组织多品种小批量生产

B.着重于一开始就对产品的关键因素进行全面考虑,以保证产品设计开发一次成功

C.把上道工序推动下道工序生产变为下道工序要求拉动上道工序生产,杜绝一切超前、超量生产

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第9题

化妆品半成品是指除最后一道“灌装”或者“分装”工序外,已完成其他全部生产加工工序的化妆品()
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第10题

工序单位能耗为工序能耗与该工序生产的合格产品量之比,可反映该工序的能耗水平。()
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