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[单选题]
不新鲜蟹类具有下列特征
A.背面发白或微黄
B.腹面变黑
C.蟹腿、蟹螯均松懈
D.提起有重实感
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A.背面发白或微黄
B.腹面变黑
C.蟹腿、蟹螯均松懈
D.提起有重实感
第3题
A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味,所以是良好的烹调方法
第8题
A、住所、生产地址名称发生变化的
B、企业法人发生变化的
C、生产场所周围环境发生变化的
D、生产设备、设施发生变化的
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