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[判断题]
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。（）
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第3题
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（)。A．蛋类含蛋白质约12．8％B．蛋类含糖较多C．蛋白含有人体所
关于蛋类营养价值的描述，错误的是()。
A．蛋类含蛋白质约12．8％
B．蛋类含糖较多
C．蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D．蛋黄含有较高胆固醇
E．蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
第4题
以下关于蛋的营养价值哪项是错误的A、蛋类含蛋白质约12.8%B、蛋类含糖较多C、蛋白含有人体所需的各
以下关于蛋的营养价值哪项是错误的
A、蛋类含蛋白质约12.8%
B、蛋类含糖较多
C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D、蛋黄含有较高胆固醇
E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
第11题
（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋
（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
A.动物性蛋白质和大豆蛋白质
B.动物性蛋白质和谷类蛋白质
C.谷类蛋白质和大豆蛋白质
D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
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