更多“食品从业人员在触摸耳朵、鼻子、头发、四肢或身体其他部位后应洗…”相关的问题
第1题
冰箱冷藏能使膳食中心温度在1小时内降至0℃以下。
点击查看答案
第2题
动物性食品与植物性食品的污染程度是一致的。
点击查看答案
第3题
生的鸡肉属于具有潜在危害的食品,熟的鸡肉不属于具有潜在危害的食品。
点击查看答案
第4题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当至少有3名以上人
点击查看答案
第5题
国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是:食品安全风险评估、食品安全标
点击查看答案
第6题
用于现榨果蔬汁和水果拼盘的瓜果应新鲜,未经清洗处理的不得使用。
点击查看答案
第7题
食品安全管理员应当积极配合餐饮服务监管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关情况。
点击查看答案
第8题
凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品
点击查看答案
第9题
申请人被吊销《餐饮服务许可证》的,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事餐
点击查看答案
第10题
高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中专以上学历。
点击查看答案