餐用具使用卫生要求:()。 A、 不得重复使用一次性餐饮具 C、 使用过的一次性餐具,经冲洗后仍
A.A. 不得重复使用一次性餐饮具
B.B. 使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
C.C. 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
A.A. 不得重复使用一次性餐饮具
B.B. 使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
C.C. 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
第1题
A.不得重复使用一次性餐饮具
B. 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C. 使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
D. 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
第4题
A.不得重复使用一次性餐用具
B.接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒
C.已消毒和未消毒的餐具应分开存放
D.消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其它物品
第5题
A.接触直接入口食品的餐用具应洗净并消毒
B.不得重复使用一次性餐用具
C.消毒后的餐具应使用抹布、餐巾擦干而后放入密闭的餐具保洁柜
D.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁设施内不得存放其他物品
第6题
餐用具使用卫生要求_____。
A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可
B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C.使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
第7题
A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可
B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C.使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
第8题
B.餐用具宜用热力方法进行消毒.应定期检查消毒设备.设施是否处于良好状态。采用化学消毒的,应定时测量有效消毒浓度。
C.不得重复使用一次性餐用具已消毒和未消毒的餐用具应分开存放.保洁设施内不得存放其他物品。
D.盛放调味料的器皿应定期清洗消毒
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