题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪种食品防腐剂可用于肉制品防腐
A.苯甲酸
B. 山梨酸
C. 苯甲酸钠
D. 丙酸钙
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第1题
下列哪些动植物不可食用?( )
A、 海蜇头
C、 不新鲜的金枪鱼
B、 织纹螺
D、 自行采集的野生蘑菇
第4题
食物中毒的应急处置措施是( )。
A、 立即停止食用可疑食品
B、 及时去医院就诊
D、 保留好可疑食品、呕吐物或粪便,以便于诊
C、 立即向当地卫生行政部门报告断
第7题
食品应当分类、分架存放,与墙壁、地面的距离均为
A、 5cm以上
C、 8cm以上
B、 10cm以上
第8题
下列哪些食品是禁止生产经营的食品:
A、 掺假、掺杂、伪造,影响营养、
B、 用非食品原料加工的,加入非食品用化学物卫生的 质的或者将非食品当作食品的
D、 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及
C、 超过保质期限的
其制品
第9题
餐用具使用卫生要求:( )。
A、 不得重复使用一次性餐饮具
B、 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C、 使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
D、 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
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