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[主观题]

任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

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第1题

食品经营者应当接受和配合工商行政管理机关的监督检查。

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第2题

食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假或者夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

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第3题

从事食品经营,应当依法取得《食品流通许可证》,未取得《食品流通许可证》和营业执照的,也可以从事

食品经营。

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第4题

食品经营者对其经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

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第5题

任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

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第6题

从事食品批发业务的经营企业销售食品,应当如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期

、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,或者保留载有相关信息的销售票据。记录、票据的保存期限不得少于3年。

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第7题

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,

采取有效管理措施,保证食品安全。

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第8题

食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度,如实

记录法律规定记录的事项,或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。

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第9题

有发生食品安全事故潜在风险的,不必立即停止食品生产经营活动,应向所在地县级质量监督、工商行

政管理或者食品药品监督管理部门报告。

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第10题

食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不需要重新办理许可手续。

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