食品生产者应当对召回的食品采取（）等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

生产许可证证书载明（）等相关内容。

A、企业名称和住所；

B、生产地址；

C、证书编号；

D、有效期

企业应保持资质一致性。重点落实下列责任（）。

A、保证企业营业执照、食品生产许可证应当有效、一致；

B、保证企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应当与许可证书内容一致；

C、在生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应当按规定向当地质量技术监督部门报告；

D、国家政策法规技术规范发生调整的应向当地质量技术监督部门报告

企业应建立和保存销售台账，包括（）。

A、产品名称、数量、生产日期、生产批号；

B、交付控制、承运者；

C、销售日期、出货日期；

D、地点、检验合格证号

企业留存样品保存时间规定为（）。

A、产品保质期少于2年的，保存期限不得少于产品的保质期；

B、产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年；

C、产品保质期超过2年的，保存期限2年；

D、产品保质期少于1年的，保存期限不得少于1年

企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括（）。

A、食品的名称、规格；

B、数量；

C、生产日期、生产批号；

D、执行标准与检验结论

采购质量控制包括（）内容。

A、采购制度；

B、采购文件；

C、采购验证工艺流程；

D、以上均不是

直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。

A、无毒；

B、无色；

C、无异味；

D、无害

食品生产加工企业应符合和（）规定的企业设立条件。

A、法律法规；

B、国家产业政策；

C、地方性法规；

D、企业标准

食品生产企业严禁在食品中（）使用食品添加剂。

A、超范围；

B、超量；

C、定量；

D、少量

对已取得《食品生产许可证》的企业实施监督管理的主要方式有（）。

A、日常监督；

B、定期监督检查；

C、年度审查；

D、期满换证审查