题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
需冷藏的熟制品应在制作完后立即放入 冷藏柜中冷藏。 A、 对 B、 错
A.A. 对
B.B. 错
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为确保安全，需要冷藏的熟制品应当在烧熟后立即放入冰箱。()
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第4题
水果制作过程中，下面哪种说法是正确的（）
A.冷藏解冻需要当天放入冷藏柜进行解冻
B.可以将冷冻果汁放入常温环境解冻
C.泡水解冻水温需低于30度，需要泡水30分钟左右
D.芒果酱解冻后保质期为24小时
第10题
需要_________的熟制品，应尽快_________后再__________。()
A.冷冻、冷却、冷藏
B.冷藏、冷却、冷藏
C.冷藏、冷冻、冷藏
D.冷冻、冷却、冷藏
E.以上都不是
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