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[判断题]
生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。()
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第4题
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？( )
A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性后导致相对分子质量的下降
第8题
有关蛋白质变性的描述中，正确的是( )
A.蛋白质变性增加其溶解度
B.蛋白质变性由肽链断裂而引起
C.蛋白质变性是不可逆的
D.蛋白质变性与溶液pH无关
E.蛋白质变性可使其生物活性丧失
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