下列低血钾的临床表现中，错误的是

A．溶于酒精与脂溶剂

B． 不溶于水

C． 对氧不敏感

D． 在酸性或无氧条件下稳定

A．易氧化变质

B．水溶液在弱酸性条件下相对稳定，中性、碱性条件下水解速度加快

C．可发生重氮化-偶联反应

D．氧化性

E．弱酸性

A．易氧化变质

B．水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快

C．可发生重氮化-偶联反应，用于鉴别

D．具氧化性

E．弱酸性

A．在酸溶液中稳定

B．在碱溶液中稳定

C．维生素A的衍生物中a胡萝卜素最为稳定

D．一般烹调温度下损失极小

E．对热稳定

A．易氧化变质

B．弱酸性

C．可发生重氮化-偶合反应

D．氧化性

E．水溶液在弱酸性条件下相对稳定，中性碱性条件下水解速度加快

对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（）。

A.维生素A和维生素D

B.维生素C和B2

C.尼克酸和维生素E

D.叶酸和B12

关于维生素B1的理化性质，下列说法正确的是

A.在酸性溶液中不稳定容易氧化分解

B.在碱性溶液中稳定

C.对紫外线不敏感

D.橙黄色的结晶体状

E.容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一

以下不属于维生素E的理化特性是

A．对热稳定

B．对酸稳定

C．对碱稳定

D．烹调方法影响不大

E．溶于有机溶剂