呈细长鼓槌状，外表黄白色或绿白色，气清香，味微苦。此药材是

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是

A．酪蛋白

B．乳清蛋白

C．乳球蛋白

D．以上都是

E．以上都不是

A．A．母乳蛋白质含量高于牛奶

B．B．母乳以乳清蛋白为主

C．C．牛奶以酪蛋白为主

D．D．母乳中必需氨基酸组成好

E．E．母乳中铁和锌的生物利用率高

A．牛奶中酪蛋白含量高，乳清蛋白含量较低，母乳中则反之

B．牛奶中乳糖的含量高于母乳

C．牛奶属于贫铁食物，而母乳中含铁量丰富

D．牛奶中钙的含量低于母乳

牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是()。

A．酪蛋白

B．乳清蛋白

C．乳球蛋白

D．清蛋白

E．乳白蛋白

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是

A、酪蛋白

B、乳清蛋白

C、乳球蛋白

D、以上都是

E、以上都不是

牛奶与母乳相比，主要特点是

A．乳清蛋白含量高

B．铁含量高

C．酪蛋白含量高

D．碳水化合物含量高

E．脂肪含量高

牛奶与母乳相比，主要特点是

A．乳清蛋白含量高

B．铁含量高

C．酪蛋白含量高

D．碳水化合物含量高

E．脂肪含量高

牛奶中，高于人奶的蛋白质是

A、酪蛋白

B、乳清蛋白

C、白蛋白

D、球蛋白

E、免疫球蛋白

牛奶的蛋白质主要是

A．酪蛋白

B．乳清蛋白

C．乳白蛋白

D．乳蛋白

E．乳球蛋白