题目内容
（请给出正确答案）
A.小李因工作进度慢而被同事们责难，他只好利用业余时间加班赶上
B.学生小李认为张老师对自己的期望值太高了，但一想老师就是老师，他表面上还是接受了
C.春节长假前，小王准备假期旅游，但看到同事们都打算回家团聚也决定先回家团聚
D.刘先生在旅游时看到有几个游客自觉地收集垃圾保护环境，心里很赞赏，但自己却不好意思做
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第1题
各种奶类中的成分各有其特点，羊乳的特点是
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
第2题
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
第3题
A、含酪蛋白颗粒细软易吸收
B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多
C、含酪蛋白多、钙质丰富
D、含乳白蛋白多、叶酸少
E、含糖多、蛋白及脂肪少
牛乳的特点是（）
第5题
(68～69题共用备选答案)
A．生物碱
B．酸性物质
C．无机盐
D．糖类、氨基酸
E．挥发油
辛味药多含有的成分是
第6题
与初乳相比，成熟乳含
A、糖类多
B、蛋白质、糖类及脂肪均最低
C、脂肪量多
D、脂肪量少而蛋白质量多
E、蛋白质量较低
第7题
饮食治疗时应做到()。
A．少食多餐，增加单糖类食物
B．增加碱性食物摄入量
C．少食多餐，减少含糖类丰富的食物
D．减少含蛋白质丰富的食物
E．以半流食为主
第9题
A. 钙磷比例适当，利于吸收
B. B.含脂肪酶较多
C. C.酪蛋白多，乳块少
D. D.含较多的乳铁蛋白
E. E.蛋白质、脂肪、糖比例适当
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