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[单选题]

中国印石“三宝”是指( )。

A.青田冻石、寿山田黄石、昌化鸡血石

B.南京雨花石、寿山田黄石、昌化鸡血石

C.江苏太湖石、青田冻石、寿山田黄石

D.青田冻石、寿山田黄石、南京雨花石

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更多“中国印石“三宝”是指()。 A.青田冻石、寿山田黄石、昌化鸡…”相关的问题

第1题

发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
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第2题

发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
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第3题

以下那种产品可以命名为酸乳()

A.接种嗜热链球菌的发酵乳

B.接种保加利亚乳杆菌的发酵乳

C.接种嗜酸乳杆菌的发酵乳

D.接种乳双歧杆菌的发酵乳

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第4题

某乳制品的配料表如下:生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为()

A.酸乳

B.发酵乳

C.风味酸乳

D.风味发酵乳

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第5题

酸奶发酵过程中的主要发酵菌种有__________。

A.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B.保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌

C.双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌

D.嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌

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第6题

【多选题】发酵乳生产所用的菌种有()

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.双歧杆菌

D.嗜酸乳杆菌

E.干酪乳杆菌

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第7题

以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为( )

A.发酵乳

B.酸乳

C.风味发酵乳

D.风味酸乳

E.炼乳

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第8题

发酵乳中哪种菌属于益生菌类?()

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.嗜酸乳杆菌

D.乳双歧杆菌

E.长双歧杆菌

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第9题

【多选题】发酵乳中哪种菌属于益生菌类?()

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.嗜酸乳杆菌

D.乳双歧杆菌

E.长双歧杆菌

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第10题

酸乳发酵使用的基础菌株是()

A.保加利亚乳杆菌(德式乳杆菌保加利亚亚种)

B.枯草杆菌

C.双歧杆菌

D.嗜热链球菌

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