题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下名菜属于淮扬菜的是( )。
A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
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A.九转大肠
B.宫保鸡丁
C.麻婆豆腐
D.牦油牛肉
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第8题
下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是()。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第9题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（)。A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫保
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗
D．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第11题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）
A.葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头
D.葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
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