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[主观题]

在商务谈判交往中,和别人握手,无论冬夏,都要______。

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第1题

大麦中蛋白质的含量一般在()区间。

A.20%-22%

B. 18%-20%

C. 7%-8%

D. 9%-12%

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第2题

大麦中蛋白质含量的高低,对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为()。

A.9%~15%

B. 5%~10%

C. 10%~20%

D. 9%~12%

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第3题

在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是()。A、玉米B、小麦C、大麦

在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是()。

A、玉米

B、小麦

C、大麦

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第4题

在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是()

A.大麦

B.燕麦(莜麦、油麦)

C.小麦

D.粳米

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第5题

下列谷物中蛋白质含量较低的是( )。

A.稻米

B.小麦

C.小米

D.大麦

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第6题

二棱大麦淀粉含量高,蛋白质含量低,浸出物收得率高于多棱大麦,所以使用量比较大。()

二棱大麦淀粉含量高,蛋白质含量低,浸出物收得率高于多棱大麦,所以使用量比较大。()

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第7题

()淀粉含量相对较高,蛋白质含量相对较低。

A. 四棱大麦

B. B.二棱大麦

C. C.六棱大麦

D. D.小麦

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