出入境集装箱均需向检验检疫机构报检并实施卫生检疫。（)

简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？

大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

大豆中的抗营养因素不包括

A.植酸

B.抗生物素

C.胀气因子

D.蛋白酶抑制剂

E.植物红细胞凝血素

A．低聚糖

B．蛋白酶抑制因子

C．黄曲霉毒素

D．植酸磷

下列哪项不是豆类的抗营养因素（）。

A.蛋白酶抑制剂

B.抗生物素

C.植酸

D.硫代葡萄糖苷

大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

A、胰蛋白酶抑制剂

B、胃蛋白酶抑制剂

C、糜蛋白酶抑制剂

D、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂

E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

A、淀粉酶抑制剂

B、脂肪氧化酶抑制剂

C、胰蛋白酶抑制剂

D、胃蛋白酶抑制剂

E、糜蛋白酶抑制剂

妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子水苏糖和棉仔糖

C.植酸及植物红细胞凝集素

D.以上选项均正确

A．脂肪氧化酶抑制剂

B．淀粉酶抑制剂

C．胃蛋白酶抑制剂

D．糜蛋白酶抑制剂

E．胰蛋白酶抑制剂