在应用指标综合评价方法时，应着重注意指标权重的设计，指标权重一经确定不可改变。（)

A．氨基酸易溶解在汤中

B．脂肪易分解

C．嘌呤易溶解在汤中

D．汤中无机盐含量高

A．氨基酸易溶解在汤中

B．脂肪易分解

C．嘌呤易溶解在汤中

D．汤中无机盐含量高

E．C

A．氨基酸易溶解在汤中

B．脂肪易分解

C．嘌呤易溶解在汤中

D．汤中无机盐含量高

E．C

A．氨基酸易溶解在汤中

B．脂肪易分解

C．嘌呤易溶解在汤中

D．汤中无机盐含量高

E．C

痛风病人食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为

A、氨基酸易溶解在汤中

B、脂肪易分解

C、嘌呤易溶解在汤中

D、汤中无机盐含量高

E、蛋白质易分解

痛风患者食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为

A、氨基酸易溶解在汤中

B、脂肪易分解

C、嘌呤易溶解在汤中

D、汤中无机盐含量高

E、蛋白质易分解

痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为

A、氨基酸易溶解在汤内

B、脂肪易分解

C、嘌呤易溶解在汤内

D、无机盐易溶解在汤内

E、蛋白质易分解

吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。()