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[主观题]
u 什么事最影响员工的工作热情？
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第2题
关于老年人能量和宏量营养素的说法，正确的是__________。
A．能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变
B．碳水化合物宜占总能量的50%～60%
C．脂肪宜占全日总能量的15%～20%
D．每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mg
E．老年人的蛋白质需要量减少，宜占总能量的8%～10%
第4题
肥胖患者的营养治疗原则有（)
A．限制总能量摄入量
B．脂肪应占总能量的20%～25%，不宜超过30%
C．中重度肥胖患者每天能量摄入不应少于1000kcal
D．减少能量摄入量应循序渐进
E．适当增加碳水化合物的摄入量
第5题
对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是
A、限制总能量摄入
B、脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜
C、胆固醇摄入量应少于300mg/d
D、饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%
E、反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%
第6题
能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的，请问下列哪些是正确的（)。
A．饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收
B．饱和脂肪摄入过多有害健康
C．过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%
D．过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%
第7题
成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的A．10%～15%B．＜20%C．20%～30%D．＞30%E．35%～40%
成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的
A．10%～15%
B．＜20%
C．20%～30%
D．＞30%
E．35%～40%
第8题
成人每日脂类的摄入量约在50g，应占膳食总热量的（)。A.10～15%B.5～20%C.20～25%D.25～30%
成人每日脂类的摄入量约在50g，应占膳食总热量的()。
A.10～15%
B.5～20%
C.20～25%
D.25～30%
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