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[多选题]

影响粮食中真菌发育的重要因素有

A.温度

B.光线

C.湿度

D.震动

E.氧气

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第1题

食品受到农药污染的主要途径有

A.喷洒作物

B.植物根部吸收

C.空中随雨雪降落

D.食物链富集

E.销售时污染

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第2题

未经卫生部批准而以保健食品名义生产经营的,卫生行政部门应予以的行政处罚有

A.处以违法所得1~5倍的罚款,没有违法所得的处以1 000元至5万元的罚款

B.情节严重的可吊销卫生许可证

C.销毁违法生产的产品

D.冻结银行账号

E.责令停止生产经营

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第3题

细菌性食物中毒的预防措施有

A.控制细菌繁殖

B.杀灭病原菌

C.控制传染源、切断传播途径、保护易感人群

D.多使用消毒剂

E.防止食品细菌污染

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第4题

发生食物中毒的法定报告人是

A.发生食物中毒的单位

B.接收中毒病人进行治疗的单位

C.食品卫生检验人员

D.中毒病人的家属

E.获得信息的其他人

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