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有机化合物的鉴定及结构推测,紫外吸收光谱所提供的信息具有什么特点?

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第1题

千岛汁的味感特点是()。

A.咸中带鲜

B.甜中带咸

C.酸中带甜

D.酸中带香

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第2题

尼斯沙拉的调味汁是()。A.千岛汁B.番茄汁C.蜡油汁D.鞑靼汁

尼斯沙拉的调味汁是()。

A.千岛汁

B.番茄汁

C.蜡油汁

D.鞑靼汁

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第3题

西餐中的沙拉汁有千岛汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁()
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第4题

千岛汁的色泽是粉红的()
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第5题

()调好千岛汁需要经过过滤,汁中不能含有颗粒状的物质。
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第6题

华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和()。 A千岛汁A.醋油汁B.马乃司C.鞑靼少司

华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和()。 A千岛汁

A.醋油汁

B.马乃司

C.鞑靼少司

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第7题

“明虾咯嗲”这道菜中应选用()调味汁。

A.法汁

B.油醋汁

C.千岛汁

D.意大利汁

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第8题

鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。A.马乃司B.醋油汁C.法国汁D.千岛汁

鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。

A.马乃司

B.醋油汁

C.法国汁

D.千岛汁

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第9题

千岛汁是由番茄沙司与酸黄瓜碎、柠檬汁和白兰地酒调制而成的。()
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