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[主观题]

咳嗽肺阴亏耗证,痰的特点是A.痰中带血、质浊、有腥臭味B.痰多、色黄、质稠C.痰白、

咳嗽肺阴亏耗证,痰的特点是

A.痰中带血、质浊、有腥臭味

B.痰多、色黄、质稠

C.痰白、质稀

D.脓血相兼浊痰、有腥臭味

E.痰少、质黏、夹有血丝

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第1题

蛋制品、蓉泥制品、蔬菜原料等适用于速蒸熟处理。()
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第2题

下列例子中采用速蒸熟处理法的是()。A 清蒸鸡、清蒸猪蹄B 清蒸鸭、掌上明珠C 蛋制品、清蒸麻鸭D 蛋

下列例子中采用速蒸熟处理法的是()。

A 清蒸鸡、清蒸猪蹄

B 清蒸鸭、掌上明珠

C 蛋制品、清蒸麻鸭

D 蛋制品、茸泥制品

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第3题

A.正确B.错误此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题

在下列例子中,采用速蒸熟处理法的是______一。

A.清蒸鸡、清蒸猪蹄

B.清蒸鸭、掌上明珠

C.蛋制品、蓉泥制品

D.蛋制品、清蒸麻鸭

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第5题

快速蒸制一般适用于体积小、质地嫩的食物原料,如蛋制品、肉糜制品、小块蔬菜等。
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第6题

速蒸熟处理法适用于体量较大、质地较老的原料。()
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第7题

久蒸熟处理法一般适用于体积大、味腥臊的原料。()
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第8题

利用蒸汽对原料进行长时间加热,使原料酥烂,以便进行正式熟处理的方法称为______。

A.久蒸熟处理法

B.速蒸熟处理法

C.足汽速蒸处理法

D.汽导热预熟处理

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