题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列有关α－螺旋的叙述，哪一项是错误的？（) A．氨基酸残基之间形成的之间的氢键使α－螺旋稳定 B．减弱侧链基
下列有关α-螺旋的叙述，哪一项是错误的？( )
A．氨基酸残基之间形成的
之间的氢键使α-螺旋稳定
B．减弱侧链基团R之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定
C．疏水作用使α-螺旋稳定
D．在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
E．脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断
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第2题
下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的?( )
A．二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸氧化后形成的
B．多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基
C．二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
D．在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需的(如胰岛素)
E．二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的
第3题
下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的?( )
A．疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象
B．在蛋白质分子中只有在
之间形成氢键
C．带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键
D．在羧基与羟基之间也可以形成酯键
E．-CH2OH与-CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力
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