(NH₄)₂SO₄沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它。(NH₄)₂SO₄是否从透析袋中除净，你选用哪一种试剂检查？( )

下列哪种蛋白质具有三股螺旋结构?(  )

  A．α-角蛋白  B．血红蛋白

  C．多聚赖氨酸  D．原胶原蛋白

  E．丝心蛋白

血红蛋白的氧合曲线呈S形，这是由于(  )

  A．氧与血红蛋白各亚基的结合是互不相关的独立过程

  B．第一个亚基与氧结合后增加其余亚基与氧的亲和力

  C．第一个亚基与氧结合后降低其余亚基与氧的亲和力

  D．因为氧使铁变成高价铁

  E．与上述各项均无关

稳定蛋白质结构的几种作用力中，哪种与酰胺氮的存在有关?(  )

  A．氢键  B．位阻效应 C．离子作用  D．疏水作用 E．共价键

下列哪一项因素不影响蛋白质α-螺旋的形成?(  )

  A．碱性氨基酸相近排列  B．酸性氨基酸相近排列

  C．脯氨酸的存在  D．丙氨酸的存在

  E．甘氨酸的存在