第1题
羊毛热水洗收缩和丝绸热水洗不收缩的原因。
第2题
为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质:
第3题
许多蛋白质富含二硫键,它们的抗张强度,黏性,硬度等都与它们的二硫键含量有关。
第4题
下列变化对肌红蛋白和血红蛋白与O2的亲和力有何影响?
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