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[主观题]

草食动物大部分都能分泌纤维素酶来消化所食用的纤维素。

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第1题

中南海(酷爽风尚)的口味特点是()

A.咖啡薄荷

B. 橙味薄荷

C.陈皮薄荷

D. 茶香薄荷

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第2题

一杯订制好的咖啡,在饮用前第一步要(),体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香;第二步是(),咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底。第三步则是(),先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含在口中,让咖啡的香气自鼻腔呼出,然后再将咖啡咽下。
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第3题

要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡,条件一是理想的水温应在()。

A.60℃

B. 70℃

C. 80℃—90℃

D. 100℃

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第4题

炝菜的成品特点是:质感清鲜,脆嫩爽口,香辛料()四溢

A.味浓

B.味多

C.味淡

D.味鲜

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第5题

中国茶道中,有四观的说法,即观色、香、味、体。()
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第6题

佛教中六尘是指()

A.色、声、香、味、触、法

B. 色、情、想、行、耳、鼻

C. 色、声、香、味、触、觉

D. 色、声、香、味、触、身

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第7题

下列属于老白干香型白酒的品评是()

A.闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似枣香

B.入口香扩,清雅感,味回甘

C.味均衡贯一,无异杂味

D.差酒寡淡,带糟辅料味

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第8题

“请就对咖啡味香糖的偏好程度,在‘很喜欢’、‘喜欢’、‘一般’、‘不喜欢’4种态度中选一”。这种提问方式属
于()

A.非结构性提问

B.结构性提问

C.抽样

D.都不是

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