题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用A.植物红细胞凝集素 B.蛋白质
大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用
A.植物红细胞凝集素
B.蛋白质
C.黄酮
D.寡聚糖
E.植酸
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