题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

申报保健食品的基本条件是

A.安全性评价

B.具有特定保健功能

C.经地市级卫生行政部门审查

D.产品标签和说明书经卫生部批准

E.社会需求量大

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第1题

肉与肉制品的主要卫生问题是

A.腐败变质

B.亚硝酸盐

C.农药和抗生素残留

D.重量不足

E.人畜共患传染病与寄生虫病

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第2题

食用油脂的主要卫生问题是

A.黄曲霉毒素

B.游离棉酚

C.酸败

D.溶剂残留

E.有异物

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第3题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是

A.农药和抗生素残留

B.沙门菌污染

C.腐败变质

D.有害金属污染

E.霉菌污染

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第4题

《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

A.已造成食品污染事故的食品生产经营者

B.未体检的从业人员

C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者

D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

E.已造成食源性传染病的食品生产经营者

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