在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖不断减少。（)

随着小麦籽粒成熟度的提高，非蛋白态氮不断增加。(  )

适当降低温度和氧的浓度可以延迟呼吸跃变的出现。(  )

未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。(  )

未成熟的柿子、杏子等果实有涩味，是由于细胞液内含有单宁。(  )