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[主观题]

牙周袋深度是指A.龈缘至袋底的距离B.龈缘至釉牙骨质界的距离C.釉牙骨质界至袋

牙周袋深度是指

A.龈缘至袋底的距离

B.龈缘至釉牙骨质界的距离

C.釉牙骨质界至袋底的距离

D.牙龈至探诊出血点处的距离

E.釉牙骨质界至出血点的距离

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第1题

感官检验主要是凭借人体自身的感觉器官对原料的品质好坏进行判断。
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第2题

以下选项对烹饪原料感官鉴定方法的描述,正确的是()

A.准确度与理化检验的差不多基本相同

B.平常人都可以迅速地对原料的品质进行鉴定

C.感官鉴定简单易行,特别适合饮食行业使用

D.视觉检验就是通过感觉原料滋味的变化,判断原料品质好坏

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第3题

普通人都可以迅速地对原料的品质进行感官鉴定()
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第4题

原料乳感官指标检测的项目主要是指色泽、滋味和气味,以及()。
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第5题

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A.烹饪原料

B.食单菜谱

C.食疗方剂

D.饮食市场

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第6题

原料验收就是对其感官状况的检查。()

原料验收就是对其感官状况的检查。()

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第7题

在烹饪中植物性原料的品质检验主要是运用 的方法进行的。

A.理化检验

B.感官检验

C.生物检验

D.微生物检验

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