题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于冠心病二级预防的药物治疗，下列正确的有

A.心肌梗死后长期应用阿司匹林可降低心血管病死率、再梗死和脑卒中发生率

B.心肌梗死后应用β受体阻滞药前半个月降低病死危险，但长期使用不改善病死率

C.心肌梗死后应用ACEl只降低左室功能不全患者的病死率

D.他汀类降低心肌梗死后的心血管病死率

E.年老患者应定期给予低分子肝素，以预防再梗死

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第1题

已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%，耗用的净鱼肉为1千克，单位成本为22元／千克。调味料成本为3元，则该火锅的销售价格为（)。

A.55元

B.60元

C.65元

D.70元

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第2题

某酒店青椒肉丝一份，销售价22元，销售毛利率为50%。耗用的原材料如下：肉丝单价为30元／千克，净青椒100克，单位成本为10元／千克;调味料成本为1元。试求青椒肉丝中的肉丝重量应该是（)。

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

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第3题

（)制作茄汁菊花鱼一份，耗用原材料为：鲈鱼500克，单价为40元／千克：茄汁耗用的成本为4元，其它调味料耗用的成本为2元，若成本毛利率为100%，试求其销售价格。

A.46元

B.52元

C.54元

D.58元

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第4题

某餐厅松鼠桂鱼一份，耗用原料如下：桂鱼200克，单价为70元／千克;松子10克，单价为100元／千克;调味料成本1元。若销售毛利率为50%，则该菜肴的销售价格为（)。

A.26

B.30

C.28

D.32

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第5题

某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。

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第6题

某餐厅松鼠桂鱼一份,耗用原料有桂鱼200克,单价为70元/千克,松子10克,单价为100元/千克,调味料成本为1元,则该菜肴的成本为（)元。

A．16

B．30

C．28

D．32

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第7题

某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元／千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。（)

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第8题

某企业本年需耗用甲材料36000千克，该材料的采购成本为200元／千克，年度储存成本为32元／千克，平均每次进货费

某企业本年需耗用甲材料36000千克，该材料的采购成本为200元/千克，年度储存成本为32元/千克，平均每次进货费用为40元。要求：

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第9题

某公司本年度需耗用乙材料36000千克，该材料采购成本为200元／千克，年度储存成本为16元／千克，平均每次进货费

某公司本年度需耗用乙材料36000千克，该材料采购成本为200元/千克，年度储存成本为16元/千克，平均每次进货费用为20元。

[要求]

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第10题

某酒店小鸡炖蘑菇一份，耗用原材料如下：光鸡280克，单价为28元／千克;冬菇100克，单价为90元／千克;调味料为1.16元。若销售毛利率为40%，试求它的销售价格是（)元。

A.25

B.30

C.40

D.45

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