题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

火灾应急广播线路的敷设,下面描述正确的是()。

A.不应与火警信号、联动控制线路同管或同线槽敷设

B.应与火警信号线路同管或同线槽敷设

C.可以与消防设备配电线路同管或同线槽敷设

D.应与火警信号、联动控制线路同管或同线槽敷设

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第1题

菜肴造型是配菜加工过程中的主要内容。
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第2题

菜肴造型是配菜加工过程中的____。

A.美化环节

B.主要内容

C.成型处理

D.工作内容

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第3题

雕塑形式是指原料经加工制作后,通过雕刻的方法构成菜肴形式,要求造型逼真、色彩协调。()

雕塑形式是指原料经加工制作后,通过雕刻的方法构成菜肴形式,要求造型逼真、色彩协调。()

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第4题

菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,塑造出____、和谐美丽的形态。

A.造型逼真

B.色彩艳丽

C.形色并貌

D.完整统一

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第5题

通过图案变化,把现实生活中的各种物象加工处理成适用于菜肴工艺造型的()
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第6题

菜肴造型就是将____原料,通过合理的成型和加工手法,塑造出完整统一、和谐美丽的形态。

A.加工整理的

B.加工成形的

C.初步加工的

D.食品熟料

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第7题

菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配,组个的菜肴()

A.立体造型

B.具象图形

C.几何图形

D.特定形状

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第8题

菜肴造型就是将加工整理的原料,通过____的成型和加工手法,塑造出完整统一、和谐美丽的形态。

A.娴熟

B.合理

C.系统

D.严格

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第9题

()是菜肴造型的规律之一。

A.抽象造型

B. 艺术造型

C. 写实造型

D. 重复造型

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