题目内容（请给出正确答案）

He went to the bookstore and ______ two books for his daughter as a birthday present．他去书店挑了

[主观题]

He went to the bookstore and ______ two books for his daughter as a birthday present．他去书店挑了

He went to the bookstore and ______ two books for his daughter as a birthday present．

他去书店挑了两本书作为女儿的生日礼物。

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第1题

开膛、净膛是指剖开屠体（）并摘除内脏的操作工序。

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第2题

开膛、净膛是指剖开屠体胸腔并摘除内脏的操作工序。

A．错误

B．正确

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第3题

屠猪放血后到摘出内脏不得超过（）。

A．50分钟

B．40分钟

C．30分钟

D．20分钟

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第4题

放血前给猪进行（），一则清洁体表，减少屠体在加工过程中的污染：二则使猪趋于安静，保证取得良好的放血效果。

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第5题

屠猪放血后到摘出内脏不得超过（）

A．50min

B．40min

C．45min

D．30min

E．20min

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第6题

半净膛率是指半净膛重除以（）。

A．宰前体重

B．宰后体重

C．全净膛重

D．屠体重

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第7题

禽宰工艺流程是（）。

A．停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

B．停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

C．喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

D．喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

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