题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据我国《建筑法》规定，（)建筑工程在施工前必须办理施工许可证。

根据我国《建筑法》规定，()建筑工程在施工前必须办理施工许可证。

A.占地300平方米的员工临时宿舍

B.造价2000万的抢先救灾

C.投资5000万的军用房屋建筑

D.建筑面积8000平方米的市政广场建设

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第1题

糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉（）而成，黏合力强，调制浆液用。

A．精制

B．打制

C．研磨

D．调制

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第2题

糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉（)而成，黏合力强，调制浆液用。

A．精制

B．打制

C．研磨

D．调制

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第3题

糨糊是由去除了面筋的小麦淀粉打制而成，黏合力强，调制（）用

A．胶水

B．糊裱

C．浆液

D．粘贴

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第4题

面筋是小麦支链淀粉存在的一种特殊形式。（)

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第5题

水粉浆由()等调料调制而成。

A．水、盐、料酒、淀粉

B．水、料酒、淀粉

C．水、淀粉

D．水、蛋清、淀粉

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第6题

小麦制面粉后的主要副产物是（)

A．面筋

B．淀粉

C．木糖醇

D．麸皮

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第7题

水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，淀粉70%，水30%。其操作程序是：直接将水与淀粉混合，调制均匀，

融为一体。 ()

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第8题

低筋面粉是由（)白色小麦磨制而成的，蛋白质含量低。

A.硬质

B.软质

C.面筋质湿重26%

D.面筋质湿重32%

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