题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得()和食品知识培训合格证后方可上岗
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A.职业技能上岗证
B.暂住证或身份证
C.食品知识培训合格证
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第3题
餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（)和卫生知识培训合格证后方可上岗。A 职业技
餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得()和卫生知识培训合格证后方可上岗。
A 职业技能上岗证
B 暂住证或身份证
C 健康证明
第10题
“净餐馆”专项行动中，从业人员健康是指从事接触直接入口食品的工作人员，必须（）参加健康体检和食品安全知识培训，取得健康证、通过岗位知识考核，取得合格证后方可上岗，必要时应进行临时健康检查。（备注：目前云龙县内开展健康体检的单位为云龙县中医医院，地址：云龙县诺邓镇文笔路7号）
A.每6个月
B.每1年
C.每18个月
D.每2年
第11题
食品从业人员的卫生要求（）
A．食品生产经营人员每年至少进行一次健康检查，取得健康证后方可参加工作
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B．上岗前要经过食品卫生知识培训，取得培训合格证后方可上岗
C．不留长指甲，长胡须，工作时不吸烟，不戴戒指不涂指甲油，不随地吐痰工作期间要穿戴洁净的工作衣、帽，头发不外露，制冷拼菜和销售直接入口食品时要戴口罩
D．不穿工作服上厕所，工作前及便后要将手洗净
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