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[主观题]

1958年3月通过的《中共中央关于在农村建立人民公社的决议》中宣布:“共产主义在我国的实现已经不是什么遥远将

来的事情了。”在这种急于过渡到共产主义的思想指导下,出现了“跑步进人共产主义”等口号,在经济生活中急剧扩大集体规模,提高公有程度,大力推行大跃进、人民公社运动。这种空想的理论和实践,大大超越了整个社会主义阶段,结果造成了三年经济困难,使生产力遭到极大破坏,这是我国社会主义发展中的一次大的挫折。

问题:试分析这段话所蕴含的政治经济学原理。

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第1题

没有筋度或讲究酥层的面团要选用刀出体。()
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第2题

酥层面团(名词解释题)

酥层面团

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第3题

油酥火烧选用的是()

A.层酥面团

B. 炸酥面团

C. 单酥面团

D. 糖蛋酥皮面团

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第4题

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。()

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。()

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第5题

宫廷桃酥属于()。

A.层酥面团

B.暗酥

C.浆皮类面团

D.混酥面团

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第6题

广式月饼属于()。

A.混酥类面团

B.砂糖浆面团

C.层酥类面团

D.擘酥类面团

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第7题

制作开口笑、桃酥等的面团属于()。

A.层酥面团

B.砂糖浆面团

C.麦芽糖面团

D.混酥面团

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第8题

层酥面团制品酥皮的种类主要有明酥、暗酥、半暗酥。
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