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[主观题]

只需要具有新颖性,即可申请专利。A.发明B.实用新型C.外观设计D.计算机软件

只需要具有新颖性,即可申请专利。

A.发明

B.实用新型

C.外观设计

D.计算机软件

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第1题

下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()

A.马铃薯淀粉

B.玉米淀粉

C.甘薯淀粉

D.小麦淀粉

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第2题

玉米和甘薯都可作为制取淀粉的原料,试比较玉米和鲜甘薯的原料特性有什么不同?图示玉米淀粉和甘薯淀粉的加工工艺流程并对不同点进行说明。

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第3题

不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米淀粉为()℃,高粱淀粉为()℃,大米为()℃。
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第4题

关于淀粉叙述错误的是()

A.玉米淀粉为白色结晶粉末,显微镜下观察其颗粒成球状或多角形

B.糊化后的淀粉又称日化淀粉

C.淀粉常用于片剂的稀释剂、崩解剂

D.淀粉有很强的吸湿性

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第5题

淀粉是由葡萄糖基组成的高分子物质。它广泛地存在于植物种子(如高粱、大米、玉米、小麦等)、块根(如红薯、木薯等)、块茎(如马铃薯)里。淀粉是由直链淀粉、支链淀粉与少量的矿物质和脂肪酸等混合形成的颗粒状淀粉颗粒。()
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第6题

适宜对原料进行着衣处理的淀粉品种是______。

A.木薯淀粉

B.土豆淀粉

C.玉米淀粉

D.绿豆淀粉

E.甘薯淀粉

F.蚕豆淀粉

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第7题

粪便显微镜下形态多种多样,细胞可呈多角形、圆形、长圆形、双层胞壁等,细胞内有时含有淀粉颗粒或叶绿素小体

A.脂肪

B.淀粉颗粒

C.肌肉纤维

D.结缔组织

E.植物纤维

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第8题

粪便显微镜下形态多种多样,细胞可呈多角形、圆形、长圆形、双层胞壁等,细胞内有时含有淀粉颗粒或叶绿素小体的是

A.脂肪

B.淀粉颗粒

C.肌肉纤维

D.结缔组织

E.植物纤维

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第9题

下列最适合勾的淀粉是()

A.糯米淀粉

B.小麦淀粉

C.玉米淀粉

D.甘薯淀粉

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