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[主观题]

股票基金最大的特点是（）。A. 投资风险小，回报率低B. 投资于短期金融工具C.

股票基金最大的特点是（）。

A. 投资风险小，回报率低

B. 投资于短期金融工具

C. 无法抗御通货膨胀

D. 适合长期投资

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第1题

鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。

A．能改变原料中的营养成分

B．加工原料要符合食客要求

C．加工原料要符合领导要求

D．加工原料要符合法律要求

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第2题

下列不属于鲜活原料初步加工基本要求的是（)。

A．细致认真，讲究卫生

B．合理加工，保持营养

C．方法正确，保证质量

D．熟悉产地，节约成本

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第3题

什么是鲜活原料的初步加工？

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第4题

下列关于鲜活原料初步加工的基本要求叙述错误的是（)。

A．细致认真，讲究卫生

B．合理加工，保持营养

C．方法复杂，保证质量

D．合理用料，减少损耗

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第5题

鲜活原料初步加工是鲜活原料由毛料转变为净料的过程。（)

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第6题

鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。（)

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第7题

将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的（)。A.精细加工B.定型加工C.初步加工

将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的()。

A.精细加工

B.定型加工

C.初步加工

D.最后加工

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