第1题
A.烹调主料、配料、调料的颜色
B. 烹调主料、调料、环境的颜色
C. 烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色
D. 烹调原料、调料、盛器的颜色
第2题
A.生料
B. 主料
C. 熟料
D. 原料
第3题
A.主料
B. 配料
C. 调料
D. 用料
第4题
B. 熟料
C. 配料
D. 半成品
第5题
C. 素料
D. 调料
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