题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
生产方式在社会发展中的决定作用表现在（）
A.它是人类区别于动物的根本标志
B.它是人类和人类社会得以生存和发展的基础
C.它是形成人类一切社会关系的基础
D.它决定社会制度的性质和社会制度的更替
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第5题
关于烹调基础汤汁的正确叙述是______。
A．基础汤不宜隔日使用
B．煮汤过程不宜用食盐调味
C．选用营养丰富的原料
D．选择鲜昧丰富的原料
E．只能用来调制汤羹
F．需要使用味精进行增鲜调味
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