女性，35岁，因化脓性阑尾炎穿孔行阑尾切除术，术后3天切口红肿，有脓性分泌物，经开放伤口引流后切口

A．鱼茸

B．蟹肉

C．打发的蛋清

D．虾仁

A.蟹的背壳

B.蟹的腹壳

C.蟹的爪子

D.鸡蛋壳

雪花蟹斗中填放的主料是()。

A.炒虾仁

B.炒鱼米

C.炒蟹粉

D.炒芙蓉蛋

A．绍酒

B．糖

C．姜

D．洋葱

E．咖喱

A．黄油四溢

B．蟹粉鲜肥

C．蛋清有弹性

D．刀工精细

E．汤汁浓厚

A．糖

B．雪花

C．泥土

D．盐