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[主观题]

【C10】______A．carB．clothesC．weatherD．work

【C10】______

A．car

B．clothes

C．weather

D．work

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第1题

水果的营养价值近似蔬菜，含有丰富的（)、碳水化合物、钠、钾、镁、钙、磷。

A．维生素C

B．维生素D

C．维生素E

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第2题

下列关于辣椒的说法不正确的是（）.

A．是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一

B．抗坏血酸的含量较高

C．含有丰富的硒、铁、锌

D．含有丰富的碳水化合物

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第3题

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。（)

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第4题

防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。（)

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第5题

各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。（)

各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()

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第6题

蔬菜和水果都含有丰富维生素C。（)

蔬菜和水果都含有丰富维生素C。()

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第7题

谷类食品的营养价值特点是( )

A．含有丰富的蛋白质

B．含有丰富的碳水化合物

C．含有丰富的矿物质

D．含有丰富的脂溶性维生素

E．含有丰富的脂肪

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第8题

蔬菜蛋花粥含有丰富的（）、蛋白质、维生素及膳食纤维，对老年人来说容易吞咽咀嚼，易消化吸收。

A．嘌呤碱

B．亚硝酸盐

C．碳水化合物

D．重金属

E．含硫化合物

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