题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
【C3】______A．comradesB．friendsC．parentsD．hometown
【C3】______
A．comrades
B．friends
C．parents
D．hometown
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A．卵磷脂
B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．饱和脂肪酸
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第4题
下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。A 畜肉脂肪以不饱和脂肪酸为主B 畜肉脂肪主要由硬脂酸、
下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。
A 畜肉脂肪以不饱和脂肪酸为主
B 畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成
C 畜肉脂肪熔点高于禽肉脂肪
D 禽肉脂肪含有较多的亚油酸
E 瘦肉中胆固醇含量高于肥肉
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