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[主观题]

某位先生,从家里来到一个陌生的环境中,无法面对新环境中人们的生活方式和风俗习惯,他所面对的应

激源是

A.躯体性应激源

B.心理性应激源

C.社会性应激源

D.文化性应激源

E.沟通性应激源

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第1题

洗面奶乳体出现絮状或油水为变质现象。()
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第2题

洗面奶一般为弱酸性或中性乳液状。
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第3题

洗面奶一般为弱酸性或中性乳液状。()
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第4题

弱酸性或中性乳液状是洗面奶的产品特点。()
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第5题

合并是

A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象

B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象

D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化

E.指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

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第6题

炼乳常见的腐败变质现象有()。

A.凝固成块

B.膨胀乳

C.霉乳

D.水泻

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第7题

腌制肉在熟制后多进行真空或气调包装,肉杆菌属和乳杆菌属成为优势菌,它们的生长往往使制品出现的变质现象包括:

A.发霉

B.变酸

C.发粘

D.褪色

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第8题

合并是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象B.

合并是

A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象

B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象

D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化

E.指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

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第9题

分层是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象B.

分层是

A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低,出现可逆性的聚集现象

B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象

D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化

E.指乳剂受外界因素(光、热、空气等)及微生物作用,使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

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