题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

集水明排法适用于()土层。

A.粗粒

B.粉砂

C.细砂

D.渗水量大的黏土层

E.渗水量小的黏土层

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第1题

糖在蛋糕中是一种甜味料,也是一种弱性材料。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第2题

生产中常以糖酸比值(糖/酸)来表示果蔬的甜味,若品尝一种水果时感到甜味较大,则(糖/酸)的比值

生产中常以糖酸比值(糖/酸)来表示果蔬的甜味,若品尝一种水果时感到甜味较大,则(糖/酸)的比值

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第3题

糖原是一种_______,主要存在于_______和_______中,淀粉对食品的甜味没有贡献,只有水解成______
_或_______才对食品的甜味起作用。

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第4题

在肉制品加工中常用的甜味料有蔗糖、葡萄糖、饴糖、木糖等。
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第5题

柔性财务管理是一种更加高级,更加人性化、民主化的财务管理,也是一种更加理性化、科学化的财务管理。()

柔性财务管理是一种更加高级,更加人性化、民主化的财务管理,也是一种更加理性化、科学化的财务管理。( )

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第6题

生产中常以糖酸比值(糖/酸)来表示果蔬的甜味,若品尝一种水果时感到甜味较大,则(糖/酸)的比值()

A.较小

B.相等

C.较大

D.趋向无穷

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第7题

一般的动物同时在一种东西中吃到甜味和苦味时,更优先辨识甜味。()

一般的动物同时在一种东西中吃到甜味和苦味时,更优先辨识甜味。()

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第8题

无机结合料基层是一种()基层。A.刚性B.半刚性C.柔性D.半柔性

无机结合料基层是一种()基层。

A.刚性

B.半刚性

C.柔性

D.半柔性

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第9题

因为多糖也是糖的一类,故具有甜味和还原性。()

因为多糖也是糖的一类,故具有甜味和还原性。( )

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